«От армейского пайка до Мишлена» — это совместный проект нью-йоркского шеф-повара Чака Джорджа, Джимми Фама и фотографа Генри Харгривса (ранее мы уже писали о его работах). В нём армейские рационы представлены в виде изысканных блюд, подаваемых в ресторанах со звёздами Мишлен.
«MRE (индивидуальные рационы питания) — это сухие пайки, предназначенные для солдат в полевых условиях. Из-за специфического вкуса их часто называют „едой, которую отвергают все“.
Этим проектом мы хотели переосмыслить армейское питание и подать его так, как это делают в ресторанах с мишленовскими звёздами. По сути, мы взяли худшую еду, которую дают самым отважным людям, и визуально преобразили её, представив так, будто её подают в одном из самых престижных ресторанов мира».
Больше вдохновляющих фотографий на сайте Генри Харгривса
